Hoy, aún cuando ya paramos la comedera un par de días atrás y el propósito de año nuevo (como siempre) es perder unos kilos, les dejo unas fotos de los platos que pudimos disfrutar en la fiestas decembrinas... total, que mejor que engordar con la vista y sin sumar más kilos!
Es increíble como cuando uno se encuentra fuera, las tradiciones siempre se mantienen presentes y lo motivan a uno, que de casualidad cocinamos por necesidad, a inspirarse y preparar platos criollos venezolanos.
La tradicional ensalada de gallina (...bueno, de pollo) siguiendo la receta de la "biblia" de Scannone:
La excelente cena del 24 en casa de los panas-vecinos. Aún cuando Pedro preparó un excelente pavo, en general estuvimos más en la onda de una cena de Acción de Gracias (... pero igual todo estuvo buenísimo):
En una cena con otros amigos, aquí el famoso quesillo de Eglee (... y el anfitrión preparó pavo!):
Nos pusimos más complejos y preparamos un muy buen pan de jamón siguiendo una receta que nos recomendó un amigo:
Se ve bien y sabía mejor.....
Hallacas, comimos unas dos o tres en casas de otros amigos, pero este año no nos sumamos al trabajo de hacerlas.
